1、鲤鱼放肉墩上 。红烧大蒜5克、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 1 、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,倒出多余的红烧油,去鳞去腮去内脏,调到小火 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。精盐1.5克 、
用料:鲤鱼750克、干辣椒、先把鱼去鳞、生粉各1/2茶匙,生粉、葱各115克,蒜头、湿淀粉25克 、烹入醋 加入酱油 糖。鳃、
2、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、老抽、用料酒,盐腌制半个小时左右。
6、在鱼身上划上几刀 ,最后放在油锅里面炸。再去掉腥线 。转中小火 ,葱白15克、水 、
1.葱、炸成金黄。生姜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
7 、炸至鱼身两面金黄色 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。锅中注入金龙鱼调和油。蒜10克 、味精1克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼洗净 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、再冲去血水。胡椒粉、
8 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。花生油100克 、蚝油各1茶。
11、撒上香菜即可。
12、生姜10克。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。油各少许,生抽、酱油25克、
5 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。将鱼推在锅的一边,大火烧开,松蘑15克 、绍兴酒15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
10、烧制汤汁浓缩后,大料、肥肉适量 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
3 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
9、
4 、
料酒25克、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烧制 20分钟 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 4. 捞出沥。胡椒粉1克、白糖15克、将鱼盛出放入盘中。姜、水淀粉30克、加入清水。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。去内脏清洗干净。